新东方烹饪教育研究院

集资深行业人士,致力新品研发

成都新东方高级技工学校教学研发中心,隶属于新东方烹饪教育研发院,负责全国教学课程研发,内外书籍研发和申报国家各项专例。新东方烹饪教育,30余年的沉淀,每年会对教学大纲进行梳理,结合一线行业和市场趋势,进行课程增减。结合市场需求,新东方烹饪研发院制定出新东方学子的专属教材,在月度教研活动中,将自主研发的作品,申报国家专例,为新东方学子的学习保驾护航。

特设研发中心

倾情打造研发中心,创新求实

研发中心
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新品研发过程

自主研发菜品,传承技艺

松阪肉下锅煮制熟
松阪肉下锅煮制熟

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松阪肉切成2cm见方的小块
松阪肉切成2cm见方的小块

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锅上火入油300克,入煮熟改刀后将肉炸制金黄色捞出
锅上火入油300克,入煮熟改刀后 将肉炸制金黄色捞出

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入糖、盐、花椒面、海椒面、 甜面酱进行调味

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入炸制金黄的松板肉 炒制出香味

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起锅前再次加入少许花椒面 海椒面

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起锅装盘撒上椰粉

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成菜

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特色新品研发

专注技能培养,更重视创新研发能力

新品研发
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大师云集 创意荟萃

五湖四海广纳贤才,技艺精湛

研发专利

荣获上百项国家专利认证

新品研发
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部分学生作品

好作品,创造好未来

学生作品 学生作品 学生作品 学生作品 学生作品 学生作品 学生作品 学生作品 学生作品 学生作品 学生作品 学生作品 学生作品