职称：川菜烹饪名师
特长：传统川菜、新派川菜制作、厨政管理
1992年从厨至今，任新疆公路宾馆、青岛金川五大酒店、成都欧湖岛河鲜酒楼、重庆南华大酒楼厨师长、行政总厨， 2010年2月，受邀前往“印度的硅谷”班加罗尔表演烹饪绝技。当地政府官员对朱建忠大师的厨艺表演给予了高度评价：“这次表演不但给班加罗尔人民展示了博大精深的中华美食文化，更是为以后两国人民的饮食文化交流开了一个好头，进而更好的促进两国人民的商贸、餐饮合作！”同年，法国巴黎CFA MEDERIC侍酒师学校及美国麦当劳等国际知名餐饮机构多次慕名来到新东方烹饪院校与大师交流厨艺。
现任我校川菜专业烹饪老师
