Profession

学科 · 建设

中式烹调专业

以培养主厨、大厨、厨师长、中级烹饪技术人才为目标,熟练掌握各地方风味经典名菜和市场流行菜,熟悉常用中西式面点的制作,能胜任设计和制作宴席菜单,具备厨房管理及专业创新能力的复合型人才。

中西式面点专业

学员能熟练掌握裱花烘焙、翻糖蛋糕、饼干、各式面包等专业技能,精通各类经典的西点和市场流行的西点产品,胜任设计各类不同档次的西点展台,具备饼店运营管理及具备独立创业且有创新能力的综合型人才。

西式烹调专业

我们以培养专业知识丰富、操作技能娴熟,具有厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨师长为目标,擅长西餐的制作,熟练掌握欧美各国经典名菜、东南亚及日韩料理的制作技术,熟悉常用西餐的制作,具备厨房管理及专业创新能力的复合型人才。

酒店管理专业

培养掌握商务酒店经营管理的基本知识和服务技能,从事饭店经营管理和接待服务的管理人才,集应用型、技能型、创新型于一体的综合型管理人员。

航空服务专业

培养民航企业运输管理并具有良好的专业理论知识和实际操作技能的实用型人才。能够在国内、国际各机场和航站楼从事空中乘务、机票销售地面安检、候机楼检票等服务性工作。

  • mz1
  • mz2
  • mz3

旅游服务与管理

本专业主要面向高星级酒店、国际邮轮公司、旅行社、展览馆等工作岗位,培养从事餐厅服务、客房服务、会务接待、旅游景区(点)讲解、国际邮轮等服务与管理第一线的工作,具备规范化接待与服务能力的中等应用型技术技能人才。

  • mz1
  • mz2
  • mz3
news

学校 · 要闻

成都新东方高级技工学校2025年秋季招生简章
头条新闻Headlines

成都新东方高级技工学校2025年秋季招生简章

成都新东方高级技工学校始终秉承“德技并修、工学一体”的办学理念,拥有380余个实训大厅、理实一体化实训室150余间,6大智能化教学中心,配备800余台(套)行业级教学设备,覆盖烹饪、...

成都新东方高级技工学校8月技师筹备会议
头条新闻Headlines

成都新东方高级技工学校8月技师筹备会议

本周例会由校长主持,全体中层干部及筹备专班参加,重点围绕技师学院申报进度和下一周冲刺任务展开。...

成都新东方周后超老师入选2025年“新津工匠”拟认定名单
头条新闻Headlines

成都新东方周后超老师入选2025年“新津工匠”拟认定名单

喜报!成都新东方周后超老师入选2025年新津工匠拟认定名单! 新津工匠,荣耀启航:2025年新津工匠拟认定人选名单正式公示!经过严格的申报推荐、专家评审和社会公示,成都新东方高级技...

organization

学习 · 平台

Recruit

VR · 校园

Colorful @wontone

多彩 · 烹饪