大师进校园 匠心促成长 共筑未来新篇章

时间：2024-10-17   来源：成都新东方高级技工学校   点击：次

为大力弘扬工匠精神，提升学生专业技术水平，培养同学们敢于推陈出新、迎接挑战的创新精神，成都新东方高级技工学校持续开展大师进校园活动。10月16日。我校特邀成都工匠、中国烹饪大师周世富与同学们开展零距离交流互动，传授烹饪之道，从而提高同学们专业技能，扩大学生与行业的直观接触，传播榜样精神，感悟行业标杆力量！

周世富大师开始进行菜肴烹饪示范。他详细介绍了选材的注意事项以及各种食材在菜品中发挥的作用，并讲解演示了食材的调味方法、火候把控、烹饪手法以及搭配摆盘等烹饪流程的细节要点，向师生们传授菜品制作的技巧和精髓。

经过精心烹制，色、香、味、形俱佳的菜品呈现在大家眼前，大家纷纷为周世富大师精湛娴熟的制作手法、行云流水般的烹饪流程赞叹不已。

课堂上，周世富大师通过自己对中餐制作的深入了解和分析，手把手指导学子进行操作，同时鼓励学子们珍惜在校的学习时间，练好基本功，树立明确的职业目标，毕业后成为优秀的厨师人才。让同学们在享受舌尖美味的同时，掌握到紧跟市场前沿的烹饪知识和技能。

大师进校园授课，为我校师生搭建了深入学习烹饪技艺与文化的平台，让师生“足不出校”就能汲取行业先锋的技术精髓，不仅为建设强技能、高素质、精教学的烹饪师资队伍奠定了坚实的基础，也让学生开阔了眼界，增强了坚定从事本专业的信心，为毕业后更好地融入企业起到了积极的推动作用。