用豆腐雕鱼？气球上切丝？成都新东方学子的高超技能又惊艳到大家了！

时间：2022-06-30   来源：成都新东方高级技工学校   点击：次

为倡导新时代技术强国战略，弘扬工匠精神，厚植工匠文化，营造精益求精的社会风尚。2022年6月28日上午，四川省食品文化研究会于成都市郫都区川菜小镇举行2022首届川菜美食文化节暨四川名厨工匠技能大赛。

成都新东方高级技工学校携教师学子参加了此次技能大赛表演展示。“以技能展风采，用匠心铸美味”成为本次大赛的主旨。

成都新东方高级技工学校参赛的教师学子们早早就到了活动现场，用冷拼和西瓜雕刻装饰好了我们学校的展区。

美食文化节现场人山人海，不一会儿我们学校的展区就围满了人，参观我们学子的西瓜雕刻作品。学子和老师们也为来参观的人详细的介绍他们的作品。

活动现场表演时，我校教师表演了豆腐雕鱼技能，雕刻刀在水里娴熟的飞转，片刻须臾之间，一个精美的豆腐雕鱼作品就呈现在大家眼前，赢得了满堂喝彩。

我校学子也在现场表演了气球上切肉丝，精湛的刀工和扎实的底子，让此次气球上切肉丝表演精彩呈现。

弘扬工匠精神，发扬川菜文化是成都新东方高级技工学校一直以来坚持的教学方针，旨在培养更多的川菜餐饮人才！