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中式烹饪专业
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以培养高技能烹饪人才为目标,熟练运用几十上百种烹调技法,毕业后能胜任厨师长、行政总厨、职业餐饮等高技能管理人岗位。
中西式面点专业
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培养现代西点行业烘焙技术人才,掌握各种面包、蛋糕、饼干等制作技术,具备独立开店的能力。
西式烹调专业
三年制
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培养精通西餐制作,懂经营、善管理,并具备创业能力的人才为目标,熟练掌握常见西餐品种的制作。
酒店管理专业
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旅游服务与管理
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旅游服务与管理既掌握学生专业理论,又培养具体的实践操作能力,具备规范化接待与服务能力的中等应用型技术人才。
航空服务专业
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培养高端乘务管理水平,灵活的协调和应变能力,民航企业运输管理并具有良好的专业理论知识和实际操作技能的实用型人才。
茶艺专业
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培养熟知中国茶文化,熟练掌握泡茶技艺、品茗环境设计、举办茶会等技能,同时能够从事茶园相关等工作。